カンパーニュのラスク（くるみとレーズン）

　今日も真夏日！！　
子供達の夏休みもあとわずかです。　　宿題も間もなく終了！？
娘と息子が家に居ない時間が淋しく感じてしまいそう…

　今日はラスクの仕込み日。

　オーブンの温度が下がった午後から始める作業。

　シュガーラスク。　チーズラスク。　クルトン。　

今日はカンパーニュがあったのでこちらも焼き上げました。

ラスク 3枚入り ￥12*

　ハード系のパンが好きな方がご利用いただく　カンパーニュ。
プレーンはサンドウィッチが美味しいけれど・・・
　レーズンとくるみはそのままスライスしたり　ラスクにしたり。。。

　バターを塗って　グラニュー糖を付けたら低温でじっくり焼き上げます。
　

大きいのでボリュームたっぷりで　くるみの歯応えとレーズンの甘さが美味しい！！
　大人にはちょうど良い感じのおやつです。

　たまにですが。。。ラスクのカゴに焼きあがってます。
良ければ手を伸ばしてみて下さい。

　　明日もよろしくお願いします。