今日も良いお天気でしたね〜！！！ でもオーブンの前は暑かったです（汗） 皆さんは何時頃にパン屋に行く事が多いですか？Ｐａｉｎ ｄｅ Ｋはやっぱりお昼前後に多くのお客様がご来店くださいます。 ですので一番 品数が揃うのもお昼前です。 午後からは翌日…

今日も秋晴れ♪ 何て気持ちが良いのでしょう！？ 今日から娘と息子の通うスイミングのレッスンはお休みですがコーチの皆さんはお仕事中。。。 選手の皆さんは練習中。。。本当にご苦労様です！！！ コーチの皆さんが 朝ご飯にパンを買って下さり 本当にいつも…

今日は待ち望んでいた秋晴れ〜！！ 気持ちの良いお天気でしたね。 ご来店 ありがとうございました！！ 本日は昨日のブログで「ミルクスティック」が戻ってきたで知って ご来店下さった方が大勢居ました。 本当に嬉しくって感謝いっぱいです。 本当に ありが…

今日は朝から雨降りでショック！！ 早く秋晴れの中で過ごしたい。。。 そんな事は関係なしで開店前はいつも忙しくって追われる私です。 調理に携わってから１０年以上経ちますが。。。仕事ではいつも時間に追われる毎日でした。 フレンチレストラン、カフェ…

今日は予定外の雨降り。。。 いつもよりも静かな１週間の始まりでした。 昨晩 娘のお友達ママさんから電話をいただき「長野でレタスが買えたので届けます！」と 言ってくれました。 どうやら私が書いたブログを読んでわざわざ旅先で買ってくれた様子です。 …

今日はラチエン商店会として行う初めての朝市♪ 今回 初めてなのでどんな様子か解らなかったですが。。。昨晩から試作をしたり早朝から店主のご両親にお手伝いに来てもらって準備しました。 朝７時からテントを張ったりして用意をしてると８時前にお客様がぞ…

今日は秋晴れ。。。絶好の行楽日和でしたね〜。 パン屋は涼しくなるとデニッシュや甘いものがよく出て。。。夏とは商品の売れ筋が変わります。 季節によって色んな味を楽しんでいただけたらと思い日々 試行錯誤で頑張っておられる店主です。 夏と言えば。。…

今日は祭日でお休みいただきました。 最近 連休や祝日が多くて何だかすみません（涙） でも・・・日曜日の朝市のための仕込みをしたり家事をして忙しく動きましたよ（笑） 今月は娘と息子が通うスイミングの進級テスト 娘は苦手なバタフライ２５メートルを決…

今日は台風一過かと思ったらまたまた夕方から微妙なお天気（汗） 早く秋の過ごしやすいお天気にならないかな。。。 だいぶ涼しくなってきたので先日からクリームパンが帰ってきました。 （夏の間はお休みしてました。) 今回 店主がこだわってクリームパンの…

今日は予報通り 荒れたお天気になりましたね（涙） 娘の学校も息子の幼稚園もスイミングもお休みになって２人はのんびりしてました。 Pain de Kも静かな１日ではありましたがこんなお天気の中 ご来店下さった皆様 本当にありがとうございました。 今まさに風…

またまた台風が接近。。。今年は台風が多いですよね（涙） 大きな被害が無い事を願っています。 今日は私が待ちに待っていた栗のリュスティックが出ました！！！ 何と言っても秋の味覚！ほんのり甘〜い栗を長時間発酵でもっちりとしたバケット生地の中にたっ…

今日は敬老の日なので娘が朝早くおじいちゃん、おばあちゃんにお手紙を送りました。 いつも優しいおじいちゃんおばあちゃんが大好きな娘と息子です＾；＾ いつもありがとう！ 今日は最近さぼっていた黒板を書こうと思って引っ張り出して来ました。 絵が上手…

今日はお天気も良くって過ごしやすい日よりでしたね。今朝は休日の朝なので目覚ましをかけないで朝寝坊！！！ 起きたら７時でびっくり！？ まぁ〜たまにはいいかぁ。。。 息子と娘の体調もだいぶよくなったので午前中はお買い物♪ 娘と息子の洋服を買いました…

今朝は娘の熱も下がってひと安心でした。 本日も朝から大勢のお客様に来ていただき本当にありがとうございました。 今日はひと足 早くあがらせてもらって月に一度のご褒美♪ フェィシャルエステに行かせてもらいました。 Pain de Kのお客様 Iさんご家族のおか…

今日は急な雨にビックリしましたね。。。 今日は学校から帰った娘の様子がいつもと違って。。。母親の勘ですね。 おでこに手を当ててビックリ！？ 学校でも頑張っちゃってたのかな。。。 熱があるので急いで病院に行き「風邪ですね〜」と診断を受けました。 …

きょうはスーパーに行ってびっくり！？ 小さなレタスが1個￥２９８ 先日もレタス１玉￥３９８でした。 Pain de Kでは毎日のサンドウィッチにグリーンカールやレタスを使います。 私もそうですが女性は野菜が好きな方が多いので出来るだけいっぱいレタスを入…

今日も夏の暑さ。。。ご来店されるお客様も皆さん「暑いね〜」と言ってました。 でももうしばらくすると「寒いね〜」に変わるんですね。。。 昨日から息子が体調を崩し今日も幼稚園をお休みしました。 具合が悪くても機嫌を悪くしないで頑張ろうとしてるので…

今日も暑い一日でしたが風は秋の気配？！を感じさせてくれました。 今日もPain de K では２種類のバケットが焼きあがりました。当店のおすすめは国産小麦を使って長時間発酵させたバケットKですが もうひとつのバケットも そとの皮が薄くてパリパリで中がふ…

今日も残暑が厳しい日でしたね。。。 夏の間 暑さを考慮してカスタードを使っていた商品をお休みさせていただいてました。その中の『さんかく』が帰って来ました！！！ 当店人気の角食パンにクリームチーズと自家製カスタードを合わせた特製クリームをサンド…

今日は娘と息子の通う水泳教室でスポーツフェスティバルが開催されました。午前中は息子の競技が２種目 家族で応援に行きました。 緊張してるのが伝わって親も姉も緊張（笑）お昼を食べて午後は娘の出番。。。娘は「メダルを狙いたい」と張り切ってました。 …

今日は暑くて夏バテ気味な私です。。。 明日はお休みなのでゆっくりと眠りますｚｚｚ 明日 元気に過ごせますように・・・ いつもいつもありがとうございます。

今日はまたまた暑さが戻りましたね（汗） でも嬉しい事が山盛りの一日でした！今日も常連さんNさんがご来店下さったかと思うと「千絵さんに」と小さな贈り物を下さいました。２日前のブログを読んでくれて「息子さんのお誕生日だから」と。。。 可愛いマスキ…

今日も朝早くから我が家にはパンの香りがしてきます。 昨日 私の大好きな親友が息子のプレゼントと一緒に1冊の絵本を贈ってくれました。 彼女はいつもいつも私の心の支えで居てくれる人。 どんなに遠くに離れて暮らして居ても会えばすぐに楽しい時間。 とに…

今日は息子の６歳のお誕生日でした。思い出すと。。。彼の産まれた日は嵐でした。 そんな日に産まれた彼は４歳頃までは本当におとなしくって人見知りで甘えんぼうで心配した事もありました。 近頃は男の子っぽくたくましくなってきて（笑）生意気な事も言い…

今日は久しぶりにお天気が良くってすがすがしい陽気でしたね〜。今日の夕方 久しぶりに表のお店の看板の照明を点けました。 節電を心がけてからずっと控えてました。 まだ空は明るかったけれど。。。明かりが灯って綺麗に見えました。 これからだんだん日が…

今日も台風の影響で雨が突然降ったり晴れ間が見えたり忙しい一日でしたね。 雨が降るたびに洗濯を取り込んでお母さん達は大忙しですね(汗） きょうはスコーンが３種類 並びました。 以前 ご紹介したのはゴツゴツスコーンのWチョコそして今日は ホシノ天然酵…

今日は思った以上に良いお天気になりましたが。。。台風で被害を受けた方が心配ですね(涙） 自然災害の怖さを改めて感じました。 今日は定休日そして目黒の秋刀魚祭りの日。目黒までは行かれないので我が家も自宅で秋の味覚を楽しみました。 店主は秋刀魚の…

今日こそ台風上陸！？ と思っていましたが。。。たまに大雨で少しホッとしました。 こんなお天気でもご来店下さり本当にありがとうございました。 今日からまた秋の人気商品が戻って来ました！ 「デニッシュブレット さつまいも」 ￥３８０ バターの香りが美…

今日は台風接近を恐れてましたが・・・お天気も良い時の方が多くてホッとしました。 今日もＰａｉｎ ｄｅ Ｋのはんこうが大好きな女の子がお母さんと一緒にパンを買いに来てくれました。 彼女はいつも楽しそうにレジの前ではんこうを押して行きます(笑） こ…

今日は雨の予報でしたがなんとか降らずにもってくれましたね〜。 明日は大雨になる予報なので被害が無いと良いです。 私達の暮らす茅ケ崎は平地が多くて自転車に乗ってる方がたっくさんいらっしゃいます。 小さな子からおばあちゃまもスイスイと自転車を走ら…