本日も過ごし易いお天気でしたね＾−＾ 今日もご来店ありがとうございました！！ 本日は夕方にはほぼ完売とさせていただき 商品をお買い求めいただけなかった皆さん「本当にごめんなさい。 本日 朝からピラミッドに積んでおいた「チョコオレスティック」が大…

本日は穏やかなお天気で過ごし易いですね〜。 こんな陽気が続くといいな。 今年も暑い夏がやってきますね(怖い。。。） 暑くなると食欲も落ちて甘い物も控えめになりますよね???(アイスは別ですが・・・） でもこんな時でも甘酸っぱい物は食べたくなったりし…

今日も良いお天気でしたが。。。夕方からまたまた豪雨になりそう？？？ 最近の天気はちょっと不安・・・ 近頃 人気のカレトマチーズ・・・もっちりのフランスパン生地にカレー、トマトソース、チーズそしてちょっぴりのマヨ＾０＾ カレトマチーズ ￥２２０ …

本日は良いお天気でしたが大気が不安定らしく・・・ちょっぴり不安。 自然災害が起きませんように・・・ 先日の出来事・・・ 毎週月曜日にご来店下さるおしゃれで素敵なご夫妻がいらっしゃいます。 いつも励みになるお言葉をかけて下さる大好きなお客様から…

本日は快晴で最高の定休日＾−＾ 朝からやりたい事いっぱいで充実した１日でした。 娘の日曜練習が終わってから海まで２人でランニングに行きました。 風が心地良くって 本当にこの季節は過ごし易いですね＾−＾ 浜辺で海に向かう娘・・・彼女は何を思っている…

本日も素晴らしいお天気！！！ そして土曜日なので店主も私もいつもより３０分早起きして頑張りました。 今日は近所のＴＯＴＯさんでフリーマーケットを開催してるのでいつもよりもお店の前の人通りが多く お昼にはたくさんの方にご来店いただきました。 あ…

本日はどんより曇り空・・・ それでも いつも通りパンはいっぱい焼かれてました。 パン屋を始めてから嬉しい事のひとつ。 大好きなパンをたくさん食べられる事。 店主が生地が余ると小さなパンを作っておいてくれます。 商品には無いものが多いのですが・・…

本日も良いお天気＾−＾ やっと春から夏へ向かっているんだと実感します。 今 Ｐａｉｎ ｄｅ Ｋの店舗前の草花が一番 生い茂る時期です。 この時期は人も草花も過ごし易いんだなって思います。 店舗先のラベンダーが綺麗に咲いて 触れるとかすかな香りがして…

本日も快晴！！！ とっても良いお天気でしたね＾−＾ 陽気のおかげなのか。。。最近はデニッシュブレットが大人気。 午前中に完売とさせていただく日もあります。 本日 店主が張り切ってデニッシュブレット全部出し（笑）をしてくれました。 今日は 一番人気…

本日は朝から雨降り。。。しかも寒いじゃないですか！！！ もう５月も下旬なのに３月の気温なんですって。 最近の天気は少しおかしい・・・ 今日は一日 静かな日なので店主が朝から珍しい商品を作ってます。 大人気の「クロワッサンアマンド」の進化系 ↓ 「…

本日は金環日食が見られる日ということで。。。 娘も息子も親友からいただいたSpecialグラスを準備して楽しみに朝を迎えるはずが・・・ まさかの雨でがっくり。娘なんて半べそ状態で渋々出かけようとした瞬間！！！ 雲と雲の間から顔を出したリング。 あれだ…

本日 定休日とさせていただきました。 お天気も良くって過ごし易い季節と感じました。 今日は娘が「チャレンジ（通信教育）で使う石を拾いに海まで行きた〜い！！」と言うので 海まで息子と３人でランニングに行きました。 主人は用事を済ませて自転車で追っ…

本日も爽やかなお天気で過ごし易い一日でしたね＾−＾ 気温が上がってきて最近では厨房の温度は急上昇↑ 特に釜の前では 汗をかくようになりました。 パン屋の厨房はこれからが大変な時期になります。 普段 寒がりの私が汗をかくので暑いはずです（汗） そろそ…

本日は大気が不安定とやらで。。。大雨が降ったり急に晴れたり。。。忙しいお天気でしたね。 昨日 秋から着るコックコートが届きました。 今回はお店の名前を刺繍してもらいました。 振り返れば・・・コックコートを着て初めて仕事をしてから１０年以上 経ち…

本日も爽やかな陽気でしたね〜。 本日 週の真ん中 木曜日はBagle Day。 Pain de Kのベーグルが好きな方がご来店してくれます。 月曜日と木曜日はベーグルの仕込みから焼上げまでのひと工程がいつもの工程プラスで増えるので店主は大忙し（汗） それでも楽し…

今日は夏日！！！ 半袖で過ごせる陽気でしたね＾０＾ 昨日は寒くてジャンバーを着ていたのに・・・複雑な陽気。 今日はPain de Kでいつも大活躍な物についてご紹介します。 Pain de Kには毎日 使う布があります。 いつもパン棚の上で使用している麻の布、バ…

本日は朝から雨降りでした・・・ 思っていたよりも強い降りで 本日は静かな時間が流れました。 雨でもご来店下さった皆さまありがとうございました！！！ 本日のご紹介のパンはデニッシュブレットの「ゴマチーズブレット」です。 ゴマチーズ ￥４００ デニッ…

本日も良いお天気でしたね＾−＾ 皆さま ご来店ありがとうございました。 開店当初からの商品「くるみチーズ」 見た目は地味ですが密かな人気者＾−＾ 全粒粉を混ぜた生地で焼きたては皮がパリッとしていて中にはチーズとくるみがたっぷりと 入り過ぎです！！…

本日も良いお天気♪ 嬉しいな。。。 またまた家庭ネタですいません。 昨日は娘のお誕生日。９歳になりました。 お誕生日は自分ひとりがお祝いしてもらえるSpecialな日＾−＾ 朝から楽しみにしていました。 娘の幼なじみのお友達と近所の親友、おばあちゃん、弟…

本日は我が家にとって特別な日。 ９年前に 娘が我が家に産まれて来てくれた日です＾−＾ あれから９年・・・今では色んな事を頑張る娘に成長しました。 泣き虫で忘れんぼで負けず嫌いだけど。。。 一生懸命な彼女にいつもいつも元気をもらいます。 健康で明る…

本日も良いお天気でしたね＾−＾ 朝からたくさんの方にご来店いただきまして心からのありがとうです！！！ お店を営んでいるとやっぱりやる事はいっぱい出てきます。 家族の協力があるからこそ出来るんだって日々 実感してます。 ありがとう。 そんな家族が揃…

今日は朝から快晴＾−＾ 雨はどこかへ逃げてくれたかと思っていたら・・・ 突然の大雨（涙） 予報より早い。。。 傘を持たずに出かけた娘はお友達の小さな折りたたみ傘に入れてもらっていました。 雷を怖がりながら寄り添って歩く２人の姿はとっても可愛かっ…

今日は朝からさえないお天気でしたね（涙） それでもたくさんの方にご来店いただきありがとうございました！！！ 本日 お昼ごろに長〜いパンが焼き上がりました！！！最近 店主の気持ちがのってると出来る商品です（笑） Longソーセージ￥２３０ こちらの商…

今日も良いお天気でしたね〜！！ こんなお天気の日にはパン屋は暑くなりますよ〜。 本日もご来店ありがとうございました。 昨日から 人気の生地→全粒粉入りの生地に新作が出ました！！！この生地の仲間にはくるみチーズやキャラメルくるみなどなど・・・人気…

本日から仕事に戻りました！！ 長いお休み ありがとうございました。 本日は連休明けの月曜日 たくさんの方にご来店いただきました。 本当にありがとうございました。 仕事始まりから嬉しくて心からの「ありがとう」です。 今日はいつもお世話になってる Pai…

今日で連休も最終日。店主は今日から仕込みを始めてお休みも終わりました。 楽しかったゴールデンウィーク いっぱい遊んで・・・ 家族で一緒に出かけて・・・ たっぷり食べて・・・ しっかりパワーを蓄えました＾−＾ 明日から また頑張ります！！！ お休みを…

今日は娘と息子の大好きな場所 ディズニーランドにやって来ました！ 本日はGWの真っ只中しかも子供の日・・・なので 大混雑は解ってましたが・・・ いつも頑張ってくれてる娘と息子の為に 父と母は仕事の日と同じ時間の深夜に起きて出発し並びました！ 人は…

昨晩 久しぶりに逗子に住む親友のアトリエショップ「Cariri」に立ち寄りました。 親友のご夫妻は海外から買い付けた石や素材を使ってアクセサリーを作っています。 今はちょうど葉山芸術祭に参加しているのでワークShopなど色々なイベントを行っています。 …

今日は 休日の始まり＾−＾ 今朝は店主と少しだけお店と厨房の掃除。 昨日 出来なかった部分の仕上げをしてお休みに入れました。 家族で買い物に出かけたりお昼を食べたり。。。 当たり前に出来る日常のことが嬉しい＾−＾ でも家に居るとちびっ子ギャング２人…

本日も朝から雨降り。。。最近は雨がよく降りますね（涙） こんな雨でもご来店下さった皆さん＆ご予約を下さった皆さん 本当にありがとうございました。 今日の私のおすすめパンは大好きなリュスティック（チョコとへーゼルナッツ）￥２２０ 先日からチョコ…