本日も晴天〜！！ こんな土曜日は朝から朝食をお買い求め下さる方がいらっしいます。 今日も暑いっ！！！ そして暑くなると残念なお知らせが・・・ 皆さんに愛されてる「ミルクスティック」ですが。。。 暑さのため バタークリームが溶けてきそうです(涙） …

本日は雨予報はずれて晴れ◎ たくさんの方にご来店いただきありがとうございました。 今日は夏のような暑さ・・・「こんな日は冷たいビールが美味しい！！」と 思ってる方（なっちゃんかな。。。笑）帰ってきました「枝豆のリュスティック」 枝豆のリュスティ…

本日はまずまずなお天気。 夕方から雨降りになるそうですね。 今日「このフォカッチャが美味しくて・・・」とご来店下さったお客様がおりました。 １切れ ￥９０ このフォカッチャ 私も大好きです＾−＾ シンプルですが塩加減といい・・・ボリュームといい・…

今日も良いお天気＾−＾ 梅雨がどこかへ行ってしまったかの様ですね！ 本日の午前中 私だけお休みをいただきました。 今年は小学校にクラス役員をさせてもらってるので色んな行事を考える立場になりました。 入学以来 初めて小学校の茶話会に出席出来ました。…

今日はすがすがしい陽気でしたね＾−＾ こんなに涼しくても厨房の釜の前は近頃 暑い。。。 真夏は３８度近くまで上がるので暑い。。。 私は肌が弱いので開店まではハンチングではなくバンダナを利用してます。 やっぱり綿１００パーセントが良いですね＾−＾ …

本日 月曜日。 朝からたくさんの方にご来店いただきありがとうございました。 皆さまのおかげで本日１６時に商品完売とさせていただきました。 本当にありがとうございます。 また明日から一生懸命頑張ります＾−＾ 今日はフォカッチャくんに任せて 先に失礼…

本日は定休日＾−＾ お天気は曇り空だけどお休みは嬉しい♪ 近頃 私の好きなこと。 お店でも毎日 エコポイントのはんこを押させてもらってますが プライベートでもはんこを 押すのが大好き♪ 紙や布に押して楽しんでます＾−＾ そんな楽しい事ができる休日はやっ…

本日は久しぶりの青空？かと思っていたら 曇り空。 でも土曜日に雨が降らないのは久しぶりですね＾−＾ 先日 ご紹介したバケットシリアル。 食べていただいたお客様 お味はいかがなものでしたか？ 私は 噛み応えがあってシリアルの食感が好きです。 こちらは…

今朝は朝から豪雨。。。 大雨洪水警報が出て心配しました。 こんな大雨の日 パン屋は静かなので私は家事をさせてもらいました。 いつも手のとどかないところの整頓が出来て スッキリしました。 梅雨の間に大掃除が出来るのも悪くないですね（笑） 今日は何を…

本日も不安定なお天気でしたね。。。 また台風が向かってるのかな？？？ もういいのにな・・・ 本日は朝から子供達の朝食用のパンを焼きました。 プロの店主に笑われそうですが。。。 白神こだま酵母があったので久しぶりにテーブルロールを焼きました。 子…

今朝は台風一過で晴天＾−＾ それなのにお休みいただきましてありがとうございました！！！ 平日のお休み いいですね＾−＾ 銀行や郵便局の窓口も開いていてお店も道も空いていて(笑） 今日は娘の授業参観もありました。 昨日は息子が始めての授業参観で緊張し…

本日は台風の影響でお昼前から雨降り：：： こんなお天気の中でもたくさんの方にご来店いただき ありがとうございました。 梅雨の時期は家の中で過ごす時間が増えます。 こんな時は夏の前の楽しみ パート２ 娘が幼稚園でもらう本に載っていたのがきっかけで…

今日は梅雨を感じる湿度。 これから暑くなるのを実感しました。 本日 久しぶりにバケット Newバージョンが焼き上がりました！！！こちらのバケット長時間発酵の生地にシリアルMix（亜麻仁、ゴマ、ひまわりの種、オートミール）を練りこんであります。 噛みご…

本日は 父の日。 日頃 お世話になってる店主の父へ 大好きなお届け物。 お父さん いつもいつもありがとう＾−＾ そして我が家の娘と息子もパパへのプレゼント。昨日の夜から手作り品を。 今朝も早起きしてせっせと手仕事。 娘が作ったプレゼントは針と糸を使…

本日は朝から雨降り。。。 それでも 土曜日は雨でもご来店下さる皆さんが多くて本当に感謝しております＾−＾ 本日もお客様からフリーペーパーをいただきました。 サンドウィッチの冷蔵庫の下に掛けてありますのでご自由にお持ちになって下さいね〜。 私も他…

本日も 良いお天気で過ごし易い一日でしたね。 今日はパンの事ではなく 私が忘れないで居たい娘の今をブログに残しておきたいので。。。 お付き合いください。 昨日 娘が1枚の手紙をスイミングのコーチからいただきました。 その手紙は今の育成コースから選…

今日は梅雨とは思えないほどの快晴＾−＾ 気持ちの良い一日になりました。 毎年 梅雨の間は何となく家の中にいる事が多くなりますが。。。 そのおかげで楽しめる事がたくさんあります。 毎年 作る梅ジュース。 青梅が出回る頃に 娘と梅ジュースを作ります。 …

今日は梅雨の間の晴れ間で心地良い日でしたね。 夏に向かってＨｅｒｂも育ってきてます。 先日 店主の父が庭で育ったバジルを届けてくれました。 実家の裏庭には色んな野菜やＨｅｒｂが育っていて私達まで楽しませていただいてます。 娘も息子も実家に帰ると…

本日は朝から雨予報。 こんな日でも朝からＰａｉｎ ｄｅ Ｋのオーブン「武蔵」はフル稼働です＾−＾ 梅雨の中 日替わりデニッシュの新バージョン登場＾−＾ 昨年から大人気だった「パイナップルのデニッシュ」￥２００ 甘酸っぱいパインが自家製のアーモンドク…

本日は梅雨っぽいお天気。。。これからしばらくこんなもやもやの天気が続くんですね。 でも憂鬱になっていたらつまらないので楽しい事や嬉しい事につながるように過ごそうって思います。 今日は以前から試作してきた「塩豚」を使ってバケットサンドを作って…

本日は一家で朝寝坊。 昨晩は久しぶりにお友達ファミリーとのお食事会。 美味しいご飯とお酒。。。大好きな友達との時間。 やっぱり楽しくって時間を忘れて親子共に深夜までお邪魔してしまいました。 本当にいつもいつも楽しいありがとう＾−＾ 午前中は息子…

今日は 朝から雨降り・・・土曜日なのに残念だな（涙） 静かな土曜日でしたが ご来店下さった皆さま 本当にありがとうございました。 今朝 初めてご来店下さった方が「お友達からこちらのパンが美味しいと聞いて・・・やっと来れたのよ。 ハード系のパンがた…

今日もバタバタな一日でした(笑）サンドウィッチの特注をいただいたので閉店まで慌しく・・・ でも嬉しい事です。 あと１日 頑張るぞ！！！ すいません。。。夕飯の支度をしますので今夜はこのへんで失礼します。

今日は朝からバタバタ・・・ まずは息子が「耳が痛い。。。」と切なそうにしてるので耳鼻科に走るーーー しかもいつも通院している耳鼻科は休診なので遠くまでーーー 何となんと中耳炎。。。可哀想な息子。 気が付いてあげれなくてごめんね(涙） そして学校…

今日は雨のち晴れ。 もうすぐ梅雨入りですね・・・ 突然ですが・・・ 皆さんは中華街で食べるゴマあんこの入ったお菓子はお好きですか？ 店主はこのあんこが大好きです(笑） Ｐａｉｎ ｄｅ Ｋでも定番のゴマアンパン ゴマあんぱん￥１６０ 全粒粉の入った生…

本日は涼しくて 過ごし易い日となりました。 でも湿度は高めで。。。梅雨がそこまできてる気配・・・ 今日は新しい食パンが登場！！！っと言ってもおやつ用の食パンですが・・・ 多くのお客様が好きな抹茶と大納言の入った「抹茶大納言」です。 抹茶大納言 …

本日も良いお天気で過ごし易いですね＾−＾ 運動会の代休で２階のギャング達はお友達と大騒ぎ！！！ 本日月曜日はベーグルの日。 今日は久しぶりに「大納言ときなこ」が焼きあがりました！！！ もちもちのベーグル生地にほのかに甘い大納言小豆。 その上に き…

本日は定休日＾−＾ 雨の予報もなんのそので。。。良いお天気に恵まれましたね〜。 嬉しい限りです。 お天気の日は特に店舗先の草花が綺麗です^-^ ラベンダーがとっても可愛い。 可愛い花が咲いて今日も癒されます。 みかやまさん ありがとう！ 明日からまた…

近頃 いつもよりも週間天気ばかり気にしていました。 なぜなら今日が娘と息子の運動会＾−＾ 1週間前から雨の予報で・・・それがそれが晴天！！！ 嬉しさいっぱいの運動会♪ 仕込みをして開店準備をしてお弁当を作って。。。 頑張る２人の姿を楽しみに学校に行…

今日も日中は良いお天気でしたね〜！！！ 予報通り夕方からは雨降り。。。 近頃 夏に向けて新しいサンドウィッチの試作をしてます。 何が良いか店主とあれこれ考えています。 今日は数日前から塩豚を作っておいて人参サラダを挟んでベトナムのサンドウィッチ…