本日も夏日。。。 それでもＰａｉｎ ｄｅ Ｋの釜はフル回転でパンが焼かれるので暑い(汗）・・・ 午後から店主がトマトソースの仕込みをしてました。 このトマトソース 色んなパンに利用されていて無くてはならない存在。。。 まずはにんにくの香りをオイル…