今日は今期一番の冷え込み。 予報では聞いていたけれど…本当に*1寒い。 真夜中の厨房は昨日の余熱が残ったパン焼き窯のおかげで温かい。 パンを焼いていくと 厨房はとっても温かい。 これからの時期はパン屋で嬉しい(^ー^) こんなに寒かったのに たくさんの…