色んな顔がある

本日は昨日とは変わり…寒い１日。
風が吹く中 ご来店下さった皆様 本当にありがとうございました。

今日はクロワッサンの層がとっても綺麗に焼成されました。


パンには毎日 色んな顔があって…同じ人が作っても同じ顔に焼き上がる日はあまり無いです。

店主が納得出来る日もあれば…出来ない日もある。

色んな顔があるから それを選んで下さる皆さんとパンも縁があるんだなって思います。

せっかく縁あって お買い上げ頂いたパンが皆さんにとって 出合えて良かった味でまた食べたいと思っていただけると良いなっていつも思います。

今日のクロワッサンは美味しそうな顔をしてたなぁ…

明日は雨の土曜日になりそうですが…

朝からいっぱい焼成して皆さんをお待ちしております。

よろしくお願い致します。