パンの仕上がり

本日も良きお天気(^ー^)
朝からご来店ありがとうございます!!

12月に入り何となく世間も慌ただしく感じます。

クリスマスシーズンということもあってどちらのパン屋さんも大忙しの様子です。
寒くなるとパンが美味しくなるのですね。

今日は朝からクロワッサンの綺麗な層に嬉しくなりました。
作って焼いてくれるのは店主ですが…並べる私も嬉しくなります。
ザックリとしていて本当に美味しい!!


クロワッサン ￥160
パンの仕上がりが良いとお店の雰囲気がとっても良くなる気がします。

たまに失敗すると…何だか重たい空気^_^;
お客様に伝わらない様に元気を装いますが。

そんな事もあってパンの仕上がりは とっても重要。

明日も安定した美味しいパンが焼き上がります様に…

今日はまだまだ仕込みがあるのでこの辺で失礼します。

明日もよろしくお願い致します。