日替わりデニッシュ(パイン）

　「今日は７月上旬の陽気です・・・」ラジオから聴こえてきてびっくりしました。
この間まではすごく寒かったのですが・・・

こうなるとパン屋は暑いです(汗）　　窯の前は温度も高くなり工場の気温も上がり　パンの生地の発酵も早くなります。

　暑くなるとパン屋は厳しい事もありますが　うまく乗り越えたいと思う今日の天気でした。

　夏になると何となくトロピカルな物が食べたくなりませんか？

マンゴーやパッションフルーツ。。。そしてパイナップル。

　以前から大人気の「パイナップルのデニッシュ」がまた今年も帰って来ました！！
　日替わりデニッシュ(パイン）　￥２００

　サックっとしたデニッシュの生地にアーモンドクリーム。
そして甘酸っぱいパイナップルをのせて焼き上げました＾−＾

　自家製のアーモンドクリームの甘さとパインの酸味が　思っている以上にとっても美味しくって＾０＾何となく。。。夏を感じる味です。

　これかは冷たい物が美味しくなる季節ですが　夏に向けての商品を考えて行こうと思ってます。

サンドウィチも変えて行こうと思ってはいるのですが・・・なかなか前進出来ず・・・
ごめんなさい。　

　今　人気の商品を残しつつ　新たな商品を少しずつ考えたいと思っています。

　　明日も　よろしくお願いします。